C vitamini vücut için hayati öneme sahip, antioksidan özellikleri sayesinde hücrelere zarar veren serbest radikalleri ortadan kaldırır, bağışıklık sistemini destekler ve cilt sağlığını korur. Durum böyle iken kış ayları başladığı için bolca C vitamini kullanımı devreye girecek. Ancak C vitamini aşırı kullanımı bazı sorunlara neden olabilir.
Aslında C vitamini suda çözünür, yağda çözünen vitaminlerin aksine, suda çözünen vitaminler vücudunuzda depolanmaz. Tükettiğiniz C vitamininin fazlası idrarınızla atılır. Vücudunuz C vitamini depolamadığından veya kendi başına üretemediğinden, günlük olarak C vitamini açısından zengin gıdalar tüketmek önemlidir.
Yüksek dozlarda bile C vitamininin toksik olduğu veya ciddi yan etkilere neden olduğu bilinmemektedir. En yaygın yan etkiler ishal, mide bulantısı, karın krampları ve diğer gastrointestinal sorunlardır. Yine de bu vitaminden normalden daha yüksek dozlarda alırsanız, vücudunuz onu işlemekte zorluk çekebilir ve bu da potansiyel olarak olumsuz etkilere yol açabilir.
C vitamini takviyelerinin genellikle gereksiz olduğunu belirtmek önemlidir, çünkü çoğu insan taze gıdalar, özellikle de meyve ve sebze yiyerek bu vitaminden kolayca yeterince alabilir.
Öncelikle aşırı C vitamini kullanımı mide sorunlarına yol açabilir. Mide ağrısı, bulantı ve ishal görülebilir. Vücutta okzalat taşlarının oluşma riskini artırır. Okzalat taşları böbrek taşlarının ana bileşenidir. Bir çalışmada, yetişkinler 6 gün boyunca günde iki kez 1.000 mg C vitamini takviyesi aldıklarında, attıkları oksalat miktarı %20 oranında artmıştır.
Yüksek C vitamini alımı sadece daha fazla miktarda idrar oksalatı ile ilişkili değildir, aynı zamanda böbrek taşı gelişimiyle de bağlantılıdır, özellikle de günde 2.000 mg’dan fazla tüketiyorsanız. C vitamini asidik bir yapıya sahiptir ve uzun süreli kullanımı diş minesinin erozyonuna yol açabilir. Bu da diş hassasiyeti ve çürümeye neden olabilir. Unutmayın aşırı C vitamini kullanımı başağrısı ve ishale bile neden olabiliyor. C vitamini takviyesi kullanıyor ve bu belirtilerden birini yaşıyorsanız aşırı C vitamini alıyor olabilirsiniz.
Fazla miktarda C vitamini almak aşırı demir yüklenmesine yol açabilir ve bu da kalp, karaciğer, pankreas, tiroid ve merkezi sinir sisteminde ciddi hasara neden olabilir.
Ne kadar C vitamini fazladır?
C vitamini suda çözündüğünden ve vücudunuz tükettikten sonra birkaç saat içinde fazla miktarları attığından, çok fazla tüketmek oldukça zordur. Sindirim sıkıntısı ve böbrek taşı da dahil olmak üzere C vitamininin tüm olumsuz etkileri, insanlar 2.000 mg’dan daha yüksek dozlarda aldıklarında ortaya çıkıyor gibi görünmektedir. Eğer bir C vitamini takviyesi almayı tercih ederseniz, günlük ihtiyacınızın %100’ünden fazlasını içermeyen bir takviye seçmeniz en iyisidir. Bu, erkekler için günde 90 mg ve kadınlar için günde 75 mg’dır.
C vitamini ihtiyacınızı dengeli bir beslenme düzeni ile sağlayabilirsiniz. Taze meyve ve sebzeler önemli çünkü C vitamini yiyeceklerin uzun süre saklanması sırasında bozulabilir. Pişirirken de aşırı sıcaktan kaçınmalıdır. Özellikle sigara içiyorsanız, kronik hastalıklarınız varsa C vitamini ihtiyacı artabilir. C vitamini ihtiyacınızı dengeli bir diyetle karşılamak ve takviyeleri gerektiğinde dikkatli kullanmak en iyisidir.
