Gluten, arpa, çavdar veya buğday gibi tahıllarda bulunan bir protein. Farklı şikayetlerle gluten tüketiminden kaçınabilirsiniz. Özellikle Çölyak hastalığı dediğimiz, bağışıklık sisteminin glutene yanıt olarak antikorlar oluşturmasına ve vücutta savaş reaksiyonu başlatılmasına neden olan bir tablodur. Çölyak hastalığınız olmasa da glutene tolerans göstemeyen bir vücuda sahip olabilirsiniz. Gluten içeren besinleri tükettiğinizde şu belirtileri yaşıyorsanız gluten intoleransınız olabilir:
- İshal veya kabızlık
- Karın ağrıları, reflü, bulantı
- Şişkinlik, hazımsızlık, gaz
- Genel yorgunluk hali
- Başağrısı, halsizlik, unutkanlık, kas ağrıları
Güncel bilgilerimiz başağrısı ve özellikle migreni olan kişilerde gluten intoleransının sık görüldüğünü gösteriyor.
Gluten ve migren arasındaki bağlantı
Bazı insanlarda gluten migren için tetikleyici olabilir. Yakın zamanda yapılan bir çalışma çölyak hastalığı ile migren arasında bir bağlantı olduğunu öne sürmektedir.
Gluten intoleransının sinir sistemini etkileyen tabloları şunları içerir:
- Öğrenme bozuklukları
- Depresyon
- Migren
- Diğer baş ağrıları
- Unutkanlık
- Kronik yorgunluk
Glutenle Tetiklenen Migren Nasıl Teşhis Edilir?
Çölyak Hastalığı İçin Test Yaptırın
Migreninizin glutenle ilişkili olup olmadığını merak ediyorsanız doktorunuza görünün. Doktorunuz, çölyak hastalığınız veya glüten intoleransınız olup olmadığını test etmek için gerekli gördüğü durumlarda kan testi yaptırabilir. Kan testi, bağışıklık sisteminiz zayıfladığında meydana gelen antikorlara sahip olup olmadığınızı gösterecektir. Bu tepkinin nedeni gluten olabilir.
Bir eliminasyon diyeti uygulayın
Gluten intoleransınız varsa mutlaka diyetinizde yediklerinize dikkat etmeniz gerekiyor. Bunun için bir eliminasyon diyeti sırasında, olası allerjenleri diyetinizden çıkaracaksınız ve ardından düzelip düzelmediğini gözlemleyeceksiniz. Bu, migreni neyin tetiklediğini belirlemeye yardımcı olabilir.
Migren günlüğü tutun
Doktorunuz ayrıca yiyecek ve migren günlüğü tutmanızı tavsiye edebilir. Günlüğünüzde, yediğiniz her şeyi ve ilişkili olarak ne zaman migren atağınız olduğunu takip edeceksiniz. Bu yöntem fark etmenizi sağlayacaktır. Örneğin, kırmızı şarap içtikten sonraki gün migren atağınız varsa, kırmızı şarap bir tetikleyici olabilir.
Glutenden kaçının
Gluten intoleransı için en etkili tedavi, gluten içeren tüm yiyecekleri ortadan kaldırdığınız bir beslenme düzenidir. Bazı gluten kaynakları şunları içerir:
- buğday
- makarnalar
- irmik
- bulgur
- arpa
- Çavdar
- soya sosu
Glutensiz bir beslenme düzeninde hangi yiyecekleri yiyip yiyemeyeceğinizi belirlemek zor olabilir. İşte yiyebileceğiniz ve kaçınmanız gereken bazı yiyecekler:
| Gluten içerebilecek yiyecekler | Genellikle glutensiz yiyecekler |
|
|
